Жиры — это прекрасный источник энергии, который отлично насыщает. Также он участвует в строительстве новых клеток и помогает усваиваться полезным для организма веществам. На чувство голода влияют ненасыщенные жиры, которые содержатся в цельных необработанных продуктах (жирная рыба, орехи, авокадо). Именно они в сочетании с белковой пищей дарят чувство насыщения.
Рафинированные жиры наоборот лучше исключить из рациона, отдав предпочтение первой категории жиров. В нашем обзоре расскажем вам о 5 полезных источников жиров, которые помогут регулировать аппетит, контролировать свой вес и быть в отличной форме.
1. Авокадо
Это уникальный плод с высоким содержанием полиненасыщенных жиров и клетчатки. Включайте авокадо в свой рацион, он снижает уровень вредного холестерина и повышает уровень полезного. Также содержит много калия и витамины В и К.
2. Орехи
Любые орехи прекрасно справляются даже с самым сильным голодом. Это один из лучших перекусов, который можно носить с собой. С помощью орехов можно легко отказаться от фаст-фуда, каким бы он соблазнительным ни казался в моменты голода.
Ещё один плюс орехов — это их влияние на здоровье. Многократно было доказано, что люди, регулярно употреблявшие орехи в рационе, менее подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, ожирению и диабету.
3. Жирная рыба
К жирным сортам рыбы относится скумбрия, сельдь, лосось и другие. Морская рыба также является лидером по содержанию полиненасыщенных жиров. Например, лосось богат омега-3 жирными кислотами (уменьшают воспаления и способствуют борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями). Он также полезен для пищеварения, состояния кожи, волос и ногтей.
4. Оливковое масло
Это главный продукт средиземноморской диеты, считается самым полезным среди растительных масел. Однако и другие виды масел полезны, богаты витаминами Е и К и антиоксидантами. Они укрепляют стенки сосудов, снижают уровень “плохого” холестерина в крови.
Для салатов рекомендуем использовать оливковое масло, для жарки отлично подойдёт кокосовое.
5. Яйца
В первую очередь яйца ценятся за высокое содержание белка и холина: белок необходим для сохранения мышечной массы, построения новых клеток, иммунитета, а холин необходим для нормальной выработки половых гормонов. В одном яйце среднего размера содержится около 5 г легкоусвояемого белка. Но также яйца богаты полезными жирами, незаменимыми аминокислотами, витаминами, токоферолом и фолиевой кислотой.
