Что такое куркума?
Куркума — очень полезная функциональная пища для здоровья, которая была предметом научных исследований. Куркума давно используется из-за ее пищеварительных, противовоспалительных и антиоксидантных свойств. На основе преимуществ свежей куркумы есть чудесные компоненты, состоящие из компонентов, подобных куркумину, и эфирных масел. Свежая куркума имеет множество преимуществ, которые невозможно перечесть.
Почему мы должны употреблять куркуму в свежем виде?
При профилактике заболеваний полезнее потреблять все растение целиком, а не какое-либо вещество. Кроме того, употребление свежих продуктов имеет некоторые преимущества перед хранением или порошкообразными формами. Свежая куркума содержит множество полезных натуральных ингредиентов, которых нет в порошке куркумы. Например, масло куркумы теряется при переработке куркумы. Многие такие полезные компоненты куркумы теряются в процессе обработки, что приводит к снижению ее питательных свойств. Примерно от 6 до 9 процентов свежей куркумы составляет масло. Масло куркумы также увеличивает абсорбцию противоракового компонента куркумина, позволяя организму максимально использовать его. Кроме того, эфирное масло, содержащееся только в свежей куркуме, еще больше усиливает полезные свойства куркумина.
Хранение куркумы в виде порошка в течение длительного времени вызывает снижение куркумина, основного полезного компонента, который она содержит. Свежая куркума содержит больше антиоксидантных соединений, чем сушеная куркума, которые предотвращают токсические вещества (свободные радикалы), повреждающие здоровые клетки. Если пить воду с куркумой каждое утро
Куркума помогает защитить от различных видов рака, включая рак кожи, груди, простаты и толстой кишки, и теперь используется в качестве вспомогательного средства при лечении. Хотя в основном проводятся лабораторные исследования, в последние годы вклад куркумина интенсивно изучается в клинических исследованиях у онкологических больных. Считается, что содержащиеся в нем природные антиоксиданты ответственны за противораковый эффект.
Преимущества вашего мозга против старения и забывчивости
Увеличенная продолжительность жизни увеличила заболеваемость такими заболеваниями, как деменция и болезнь Альцгеймера. Увеличилось количество людей с проблемами памяти. Куркума предотвращает образование амилоидных бляшек в головном мозге, но благодаря своим противовоспалительным свойствам может уменьшить повреждение головного мозга. Куркума может помочь предотвратить заболевания мозга в будущем.
Польза куркумы при диабете
Заболеваемость диабетом увеличивается у людей с ожирением или нормальным весом. Куркума сама по себе или в сочетании с черным перцем может помочь снизить уровень сахара в крови и жиров в крови. Это также помогает повысить уровень сахара в крови за счет снижения инсулинорезистентности.
Польза куркумы для пищеварительной системы
Куркума увеличивает выработку желчи, которая помогает пищеварению. Уменьшает частые жалобы на несварение желудка и изжогу. Успокаивает раздраженное (спастическое) заболевание кишечника, которое в основном поражает женщин, куркума помогает контролировать язвенный колит, воспалительное заболевание кишечника. Он также может помочь при язве желудка. особенно может быть полезен при гастрите, вызванном пилори. Однако следует обратить внимание на потребление, так как чрезмерное употребление может негативно повлиять на желудок и еще больше расстроить желудок.
Противовоспалительные и обезболивающие свойства куркумы
Многие люди страдают хроническими незаживающими воспалительными процессами. Сегодня причинами этого являются недоедание, повышенное потребление готовой и обработанной пищи, малоподвижный образ жизни и ожирение. Хроническое воспаление может вызвать такие проблемы, как рак, ревматоидный артрит, язвенный колит, высокий уровень холестерина и боль. Куркума может быть полезна для предотвращения воспалительного процесса благодаря содержащемуся в ней соединению куркумина. Куркума может помочь уменьшить боль в суставах в пожилом возрасте. Куркума используется в качестве дополнения к лечению артрита или ревматизма суставов во всем мире, и научные исследования подтверждают это.
