Сегодня хотелось бы затронуть одну из самых наболевших и больших тем для обсуждения — ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТ.
Огромное количество людей, к сожалению, страдают от недостатка железа в организме в той или иной степени.
Для начала давайте разберемся, как заподозрить железодефицит и проведем небольшой тест.
Если вы набрали больше трех “да”, читаем дальше, а не бежим в аптеку за препаратами железа.
Количество «да» напишите в комментариях👇🏻
‼️Важно разобраться в причинах возникновения железодефицита, а также понять, как создать условия для лучшего его усвоения.
1️⃣ Недостаточное поступление железа с пищей.
Когда вы в последний раз ели печеночный паштет?)
Субпродукты (печень, сердечки и т.д.) являются ценным источником гемового железа и витаминов группы В.
Железо должно быть обязательно в двухвалентной форме — таким могут похвастаться только продукты животного происхождения (субпродукты, красное мясо).
Только в этом случае оно усвоится на 15-20% без затрат энергии.
Для сравнения, в продуктах растительного происхождения железо негемовое (трехвалентное).
Из растительных источников организм сможет взять только 1-2% железа, потому что для того, чтобы негемовое железо зашло в клетку кишечника, необходимо создать специальные условия для того, чтобы оно стало гемовым, для этого нужны фермент и много энергии, а также слаженная работа ЖКТ.
2️⃣ Прежде, чем принимать препараты железа, необходимо восстановить работу ЖКТ.
Для усвоения железа нужна оптимальная кислотность (всасывание железа возможно только при условии, что в желудке кислая среда) и здоровая слизистая в тонкой кишке.
3️⃣ Еще один важный показатель — общий белок.
Об этом в посте по лабораторной диагностике👌🏻
4️⃣ Также для лучшего усвоения железа ему необходимы кофакторы — друзья, которые помогают ему зайти в клетку: витамины группы В, медь, цинк, также витамин С и марганец.
5️⃣ Говоря о приеме препаратов железа, частой ошибкой является прием на фоне воспаления.
Железо является важнейшим микроэлементом не только для людей, но и для бактерий, вирусов, грибков.
