Этот сладко-пряный рецепт кукурузной сальсы отлично подходит практически для чего угодно. Его можно добавить в салаты, тако, вегетарианские гамбургеры и многое другое!
Ингредиенты:
- 2 стакана свежих кукурузных зерен (около 3 кукурузных початков)
- 3/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 перец халапеньо, нарезанный кубиками
- 1/2 чайной ложки соли, или по вкусу
- Свежемолотый черный перец
Как приготовить
В средней миске смешайте кукурузу, лук, кинзу, болгарский перец, сок лайма, чеснок, халапеньо, соль и перец. Перемешайте.
Охладите до готовности.
Приятного аппетита)
