Я ркие рыжие красавицы-тыквы собирают по осени. Очень часто дачников вводит в заблуждение внешний вид тыкв: на вид, вроде бы, зрелые, даже запах характерный можно прочувствовать, а разрежешь – мякоть внутри «деревянная», жесткая, грубая. Это говорит о том, что тыква еще не созрела. А с другой стороны, тыквы — такие неженки, что не выдерживают даже малейшего понижения температуры: после воздействия легких кратковременных заморозков тыквы теряют свойство долговременного хранения. Выход есть – тыквы можно собрать раньше срока, они чудесно дозревают в условиях квартиры при комнатной температуре, распространяя вокруг себя ни с чем не сравнимый, чудесный мускатно-тыквенный аромат.
Как узнать наверняка, что тыкву можно убрать с грядки?
Есть пара признаков, которые наверняка укажут на зрелость культуры.
- Первое, что приходит на ум – это сравнить сроки, заявленные на упаковке с семенами (тех, что вы посадили весной) с реальными сроками роста и развития ваших растений. Осенью мы собираем среднеспелые и поздние сорта. Среднеспелым на вызревание, в среднем, требуется от 120 до 130 дней. Поздним – около 200 дней, но они же и хранятся дольше – вплоть до самой весны . Есть еще ранние тыквы, такие после сбора урожая следует съесть в течение месяца, но зато они и созревают уже летом, и более сладкие на вкус. У раннеспелых тыкв тоненькие корочки и нежная мякоть.
- Обратите внимание на внешний вид плодов – они также подскажут вам, что уже «готовы»:
- Плодоножка должна стать сухой и жесткой;
- Кожура по цвету должна стать яркой, очень насыщенной;
- Ботва растений постепенно желтеет, склоняется к земле;
- Кожура плодов становится очень плотной, «дубовой» — разрезать такую тыкву можно только приложив значительные усилия.
Убирая урожай, следите, чтобы кожура осталась без повреждений, в противном случае плоды храниться не будут. Срезая тыкву, оставляйте «пенечек» в 3-4 см.
Вам – удачи и отличного настроения!
